Ola para esta primera entrada hice unos bunt carrot cakes que no es nada mas que un biscocho de zanahoria horneado en unos moldes de bunt cake que tienen como un agujero en el medio
ese agujero ase que el horneado sea uniforme por toda la masa .
. Y BUENO AY LES DEJO UNA FOTO
E tenido muchos problemas para subir esta entrada por que primero se me borro asi que la ise 2 veces desdues se borraron todas las paginas luego aparecieron 3 UN LIO TOTAL
Pero bueno si tienen un sueño nunca se rindan por que no saben lo que puede pasar
Como se puede ver en la imagen el agujero del centro lo tapo la masa , a si que si pudieran encontrar unos moldes con un agujero mas alto seria mejor
LA RECETA
Para el biscocho
- 100 mlt de aceite
- 170 gr de azucar
- 3 huevos
- 210 gr de harina
- 125 mlt de leche
- media cucharadita de bicarbonato o 2 de levadura royal
- 3 zanahorias medianas peladas y rralladas
- una cucharadita de nuez moscada
- una cucharadita de canela en polvo
- una cucharadita de jenjibre o quion rrallado o en polvo
Enpezamos precalentando el horno a 180 grados , luego batimos el aceite y el azucar hasta que se disuelva luego incorporamos los huevos a uno a uno hasta que la mezcla blanquee , despues la harina tamizada por un colador junto con todos los ingredientes secos levadura ,canela jenjibre,nuez moscada
despues incorporamos la leche poco a poco y por ultimo la zanahoria
Ahora engrasamos los moldes con mantequilla y vertimos la masa en los moldes y los metemos al horno que ya esta caliente por 30 minutos si husan moldes mas grandes sera mas tiempo .
Para comprobar si ya esta echo isertaremos un palillo en el centro y si sale limpio es que ya esta echo
Para el almibar
- misma cantidad de agua y de azucar las cantidades dependeran de cuan mojado quieren que este su biscocho
Hervimos todos los ingredientes por un minuto y mojamos ligeramente el biscocho
ESTA ES LA TEXTURA
Y bueno me despido para los pocos que estaran leyendo esto
Hasta la otra entrada sera
ADIOSS
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