Merengues caseros

Ola en esta ocasion les voy a enseñar a hacer unos merengues caseros ,por que estaba aprovechando que tenia un poco de tiempo asi que decidi hacer algo muy rapido y facil

Y tambien queria deciros que estoy muy emocionado por que mi blog ya tuvo mas de 70 visitas
y eso que lo cree hace una semana

Asi que aproveche este tiempo por que queria salir a comprar cosas de reposteria por la tarde

LA RECETA

-3 claras de huevo
- 180 gramos de azucar
- una cucharadita de vainilla o cualquier escencia que tengan
- media cucharadita de sal

Empezamos precalentando el horno al minimo de temperatura que pueda estar , yo lo ise a 120 grados
 luego batimos  las claras hasta que empiezen a espumar , despues añadimos la sal y la escencia y luego añadimos la azucar de poco en poco para que se disuelva bien con la batidora al maximo de potencia
y seguiremos batiendo hasta que la mezcla brille , despues lo meteremos en una manga y haremos las formas que queremos en una bandeja con papel de horno o un tapete de silicona y se hornean mas omenos una hora hasta que esten bien secos , tened paciencia por que al principio estaran un poco gomosos y  como veis es muy facil pero tienen su tiempo

Se que ay mucha luz ,eso es por que recien estoy enpezando con esto de la fotografia

Y asi quedaron por dentro , bien crocantes y ricos

Bueno me despido con todos mis lectores

que hoy sobrepasamos los 70

gracias a todos y adios